安利一個把土豆作主食、一次性管飽的、清淡、簡單、健康的做法。

準備：

步驟

1.蒸熟土豆。

2.搗碎加入鹽、雞粉、辣椒粉。（視個人口味而定）

3.鍋底抹油，均勻。

4.加入土豆泥，打入雞蛋，可以加點水（喜歡吃乾的可以不加水），晃均勻。

5.切聖女果/番茄擺放進去。

6.選擇“蒸煮”。電飯鍋第一次響的時候，可以開啟來放一起水蒸汽，再設定一次“蒸煮”，下一次響會很快，讓它自己醞釀一會兒，再開鍋，納會兒涼，晃一晃會比較松，比較容易完整地夾出來。

軟糯的土豆，鮮香的雞蛋，配以簡單的佐料有種乾淨、純粹的口感，保留了食物的原汁原味，然後再咬一口番茄，飽滿多汁、酸甜可口……

我食量很大，但土豆真的飽腹感很強，吃完這樣一個大餅真的……好飽啊！剩下的土豆感覺可以當晚餐了。平時用電飯鍋做可以考慮雙人吃，一人一半剛剛好，再配一碗湯，棒棒噠。