用料 瘦肉 600g 老酒、生薑、蔥段 少許 鹽 5g 生抽 15g 老抽 15g 糖 25g 芝麻油 15g 玉米油 15g 白芝麻或黑芝麻 適量 美善品版豬肉鬆的做法

用料 瘦肉 600g 老酒、生薑、蔥段 少許 鹽 5g 生抽 15g 老抽 15g 糖 25g 芝麻油 15g 玉米油 15g 白芝麻或黑芝麻 適量 美善品版豬肉鬆的做法 豬裡脊肉洗乾淨，切小塊。大概2cmX2cm。 切小塊後放入美善品主鍋。 倒入清水。 10分鐘 V鍵 小勺反轉。汆一汆，把血水汆掉。時間到後，把肉衝一衝。繼續往主鍋裡放水，並倒入老酒，放入生薑和蔥段。 15分鐘 v鍵 小勺反轉。 時間到了以後把肉倒出來，水瀝乾。撕成小條。 放回主鍋，剩下的調料全部倒入主鍋。時間80分鐘，v鍵，速度1。恆溫炒制。期間請把量杯蓋開啟。（因為肉絲的含水量不同，所以根據情況延長或縮短炒制時間） 80分鐘後，美善品悠揚的提示音響起，肉鬆出爐了。白芝麻版明早下泡飯吃。 黑芝麻版與卡仕達醬一起趴在麵包上。