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  • 1 # 使用者4117956353079

    區別一: 公雞屬陽,溫補較強,比較適合氣虛者食用對於高血壓患者不太適合; 老人說用老公雞配黃芪,枸杞,杜仲,黨參一起在砂鍋裡燉,喝湯對男人腰疼,氣虛,乏力有很大的改善作用。 母雞屬陰,滋補較平和,適合產婦、年老、久病體虛的人食用。 母雞有益氣養血、健脾補虛的作用,對於氣陰虛患者比較適合食用。對於產婦、經期的女性還有補血的左右。 相比於公雞來說,母雞肉屬於老少皆宜,但再好的東西也得有個量,過度的滋補也不利於身體健康。 區別二: 公雞主要有補氣、壯陽的功效,溫補效果較好。比較適合青壯年男性食用。但是公雞被列為發物之一,所以有過敏、牛皮癬等症狀的人還是要少吃。對於高血壓、中風、通風及風熱感冒的人也不適合多吃。 母雞燉湯非常適合女性服用。中醫認為,母雞性平,具有滋陰補益的作用,對營養不良,畏寒怕冷,體弱多病,月經不調,等有很好的食療作用,比較適合孕婦,產婦,年老體弱,貧血患者服用。 在家裡,母親會用老母雞洗乾淨,配紅棗,人參,當歸,枸杞一起用高壓鍋慢燉30-50分鐘,然後加入一點鹽就可以,老母雞湯味道鮮美,營養豐富,常喝對身體有很好的滋補作用。

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