會得膽結石的原因：這就追究膽結石的生成必備一定的條件，由於膽道內膽汁的某些成分（膽色素、膽固醇、粘液物質及鈣等）在各種因素的作用下，析出再凝集而形成石頭。膽結石的發生與飲食、感染、膽汁停滯等因素有關， 膽結石的形成是一個慢性複雜過程。

以下回答摘自上海市東方醫院膽石病中心微創外科 蔡景理 副主任醫師《名醫專訪丨同濟大學附屬東方醫院蔡景理：膽結石診斷和治療》

膽囊的作用是儲存膽汁，吃飯了以後，膽囊就會收縮把裡面的膽汁透過膽管釋放到腸道，消化我們吃的脂肪（油）。膽結石又稱膽石症，是指膽道系統包括膽囊或膽管內發生結石的疾病，發病率約10%。膽囊結石的具體發病原因目前還不清楚，以下人群容易得膽囊結石:(1)油膩飲食的人群，比如經常吃火鍋、燒烤、蛋黃、動物內臟等；(2)飲食不規律的人群，比如不吃早餐，飽一頓餓一頓；(3)肥胖的病人；(4)肝硬化的病人；(5)有血液系統疾病的病人（比如地中海貧血）；(6)胃做過大手術的病人；(7)家庭成員中已經有人得過膽囊結石的人群。