首先營業執照和健康證和稅務登記證（也就是繳稅的）這幾個是不能少的。根據要求說明如下:

1.找好店面,辦好租用手續,準備好租用合同,準備好產權證明的影印件;

2.辦好有關從業人員的健康證(去店面所在地醫院保健科);(體檢費用)

3.去當地衛生防疫站辦好衛生許可證;(如果小店準備登記名稱得先去當地工商部門辦理名稱預先登記,這樣以後相關證件辦下來名稱就統一了)

4.如有從業人員僱用的要辦好僱用手續,寫好僱用合同;

5.憑以上手續的影印件和本人身份證就可以到當地工商部門辦理營業登記了(通常說的辦營業執照).

6.憑營業執照到當地稅務部門辦理稅務登記,領取稅務登記證.(有的地方稅務證在工商部門一同辦理)。 以上手續辦妥後就可開張了.至於費用,他們收取的是工本費不是手續費,其他都比較省的,工商部門要交管理費,根據你的營業額收取,未開張前會根據同行業\店面\生意大小估算一個數字,各地不一,約需幾佰.再就是優惠:下崗工人\學生\殘疾人有優惠. 最後祝你一路順風,發財就好