生薑是一種味道辛辣，營養豐富的食材，平時多會被人們當成調味品食用，它能提鮮也能去除異味，另外生薑還能溫中止吐，也能解毒。但是生薑雖好，在食用時卻有一些需要注意的地方，有些食植物是不能和生薑一起吃的，不然會對身體不利。那麼生薑不能和什麼一起吃呢？一會小編就來告訴大家。

生薑不能和什麼一起吃

1、生薑不能和韭菜一起吃

生薑和韭菜是不能一起吃的，因為韭菜性溫，能溫腎助陽，是一種熱性食材，它與生薑一起食用，會讓人體吸收過多的刺激性物質，對腸胃不利，而且也容易出現一些上火症狀。

2、生薑和芹菜不要一起吃

生薑和芹菜在生活中都比較常見，但是它們也不適合一起吃，它們一起吃雖然不會對人體產生大的傷害，但是兩者一起食用時，卻會讓味道變苦，影響菜的口感。

3、生魚與姜相剋

平時人們做魚時，是離不開生薑的，便是放入生薑的時間卻大有講究，如果過早的放入生薑，會產生一些對人體不利的物質，也會讓魚的蛋白質流失，因此平時做魚時，放姜的時間必須是在魚的蛋白質凝固以後