在很多人的印象裡，早餐店是薄利多銷的，只要開店位置選的好，競爭壓力不大，口味，價格合適，還是很賺錢的。
看一下早餐成本。油條成本0.5-0.8元，售價1.5-2.0元，利潤為0.7-1.5元;豆漿成本為0.2-0.4元，售價一般2.0元，利潤為1.6-1.8元;包子成本0.5-1.0元（個別商家成本0.3元，包子很差不計入），售價2.0元，利潤為1.0-1.5元;粥成本為0.3-0.5元，售價一般1.0元，利潤為0.5-0.8元。（以上只是常用早餐品，其它的如早餐奶，蕎麥，卷千張，雞蛋餅，麵條，油炸圓子，餡餅，餈糕等未計入）
由於品類較多，從消費者的平均消費來看，5到8元，10元的都有。從選擇店鋪的位置看，還要分哪線城市，繁華主幹道街口，火車站，地鐵站內部，出口或附近，小區門口及附近等，好的位置租金貴，但人流量多，沒有店鋪擺攤的，也是看具體位置。但一般有店鋪，位置可以的早餐店，早上7，8點到晚上9，10點左右，人流量至少過百。由於早點鋪一般較小，租金3000到10000每月的都有，還有人工，兩個人不能再少了，再加水電費。由此可見，早點鋪起早貪黑，人員少，開支少，人流多，一般每天純利潤150到500，甚至上千（外包服務）都是有可能的。
在很多人的印象裡，早餐店是薄利多銷的，只要開店位置選的好，競爭壓力不大，口味，價格合適，還是很賺錢的。
看一下早餐成本。油條成本0.5-0.8元，售價1.5-2.0元，利潤為0.7-1.5元;豆漿成本為0.2-0.4元，售價一般2.0元，利潤為1.6-1.8元;包子成本0.5-1.0元（個別商家成本0.3元，包子很差不計入），售價2.0元，利潤為1.0-1.5元;粥成本為0.3-0.5元，售價一般1.0元，利潤為0.5-0.8元。（以上只是常用早餐品，其它的如早餐奶，蕎麥，卷千張，雞蛋餅，麵條，油炸圓子，餡餅，餈糕等未計入）
由於品類較多，從消費者的平均消費來看，5到8元，10元的都有。從選擇店鋪的位置看，還要分哪線城市，繁華主幹道街口，火車站，地鐵站內部，出口或附近，小區門口及附近等，好的位置租金貴，但人流量多，沒有店鋪擺攤的，也是看具體位置。但一般有店鋪，位置可以的早餐店，早上7，8點到晚上9，10點左右，人流量至少過百。由於早點鋪一般較小，租金3000到10000每月的都有，還有人工，兩個人不能再少了，再加水電費。由此可見，早點鋪起早貪黑，人員少，開支少，人流多，一般每天純利潤150到500，甚至上千（外包服務）都是有可能的。