用鐵鍋好但是鐵鏽易使人血管硬化

以下是我的方法,

先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。

用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。

等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。

不能，從科學角度講,雖然鐵屬於人體所必須的元素,但人從外界吸收的鐵是分子形式的,是一單質形式夾雜在其他東西中,而生鏽鍋中的鐵,鐵元素以三氧化二鐵和四氧化三鐵的形式存在,進入人體之後,無法被正常吸收,還有可能造成人體機能的損害 所以用生鏽的鍋炒菜吃了對人體有害。

鐵鍋除鏽之後還是能用的

鐵鍋除鏽辦法

方法1，醋、將20克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。

方法2，鹽、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及1湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。

方法3，粥、只要在鐵鍋裡盛滿滿一鍋麵糊或用剩米飯熬粥（即便餿了的也可以），在爐子上煮1小時左右，然後用清水洗淨，鐵鏽即可除淨。