主料；秋葵；180g；牛肉丸子；120g；輔料；油；適量；鹽；適量；姜；適量；蒜；適量；料酒；1勺；雞精；半勺； ； ；步驟； ；1.準備幾個牛肉丸子。； ；2.準備些秋葵。； ；3.肉丸子切片。； ；4.秋葵也洗淨切段。； ；5.鍋熱油，下姜蒜炒香。； ；6.加入牛肉丸。； ；7.加點料酒翻炒幾下。； ；8.加入秋葵。； ；9.一起翻炒，加點鹽。； ；10.再加點雞精調味炒勻。； ；11.裝盤。