食材主料牛肉適量 輔料鮮辣椒適量 步驟1.牛肉剁碎。2.鮮辣椒，我買的是那種細長的尖椒，比較辣，也是要切碎。3.姜，蒜，剁椒，紅尖椒，沙姜剁碎備用。4.牛肉先下鍋，炒的八分熟後，下郫縣豆瓣，豆瓣炒香後再下備好的調料，牛肉徹底炒熟後下青椒，最後放鹽，雞精調味，起鍋開吃。。。。

用料

牛肉末

海鹽

黑胡椒粉

老乾媽

青椒

蒜

蔥

飄香青椒牛肉末的做法

首先你要有牛肉末，買的也好，蹭的也好，反正就是這個樣子----->

將牛肉末、老乾媽、海鹽、胡椒粉、五香粉等一起攪拌均勻，待炒

將大蒜、蔥、切碎，青椒切成條或者切成棒或者切成絲，具體切到什麼水平看內力。。。。。。

用平底鍋熱油，放入蔥、蒜炒香，然後倒入醃製好的牛肉末，翻炒，翻炒過程中不斷品嚐，直到你認為它們快能吃為止

倒入青椒和牛肉末一起翻炒，青椒切得厚就多炒一會兒，其實生的也是可以吃的，再嘗下牛肉，如果覺得可以吃了就可以出鍋了。