一 、紫菜不能和柿子一起吃 紫菜不能和柿子同食，是因為柿子中包含的鞣酸能和紫菜中的蛋白質和鈣鹽一起生成沉澱物，這種沉澱物會刺激我們的腸胃，引發疾病。如出現噁心、便秘等症狀。 二、紫菜不能和茶葉一起吃 茶葉中含有大量茶單寧，易與紫菜中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，導致便秘的產生。同樣，含鞣酸過多的食材，都不宜與紫菜搭配食用。 注意禁忌： 一、不可過量食用 海苔中碘的含量比較高，對於碘缺乏地區，經常吃些海苔，可以起到補充碘的作用。對於碘不缺乏的地區，一次性大量地食用海苔，或者經常食用過多的海苔會增加碘攝入量過多的可能。中國營養學會建議每天碘的推薦攝入量是120微克、可耐受最高攝入量是600微克。100克的紫菜中含碘4323微克，每天的建議量2~3克。 二、防止誤食乾燥劑 海苔產品包裝中有乾燥劑，要特別注意。若干燥劑包裝破損，請勿食用海苔。乾燥劑不可食用和玩耍，不可浸水；不可拆開乾燥劑袋子，以免灼傷面板或眼睛。如果誤食入口、誤入眼睛，請先以大量清水沖洗後，求診於醫師。