辨別珍珠粉真假問題很簡單，一般用四種方法就好

1.聞氣味： 真的珍珠粉會帶有淡淡的鹹腥味； 而假的珍珠粉要麼沒有味道，要麼帶有其他異味。

2.看顏色： 真的珍珠粉不是純白色而是略帶灰色； 而假的珍珠粉往往是以純白色居多。

3.用醋鑑別： 珍珠粉的成分是：蛋白質（水解後可得到18種氨基酸，其中7種是人體必需氨基酸）、文石結構的碳酸鈣，20多種微量元素及維生素B。，將真的珍珠粉放入裝有白醋的容器中，珍珠粉不會立刻沉沒，而會漂浮在白醋上面，透過上下分離的形式逐漸沉沒，並且珍珠粉中的碳酸鈣成分會與白醋發生反應，產生大量的氣泡； 而假的珍珠粉往往會直接沉沒，不產生氣泡或只產生少量的氣泡。

4.用火鑑別： 珍珠粉被火灼燒後，會由白色變成灰黃色，而不是黑色，並且帶有一點被灼燒過的焦味，但不同於橡膠等被灼燒過的刺激性氣味； 而假的珍珠粉被灼燒後往往會伴有黑色粉粒狀的灼燒物出現，而且氣味也會較大。 為了您的面板健康，拒絕使用假珍珠粉