張老頭牛肉乾

為什麼首推張老頭牛肉乾，因為我家鄉的。從小就吃，吃了將近20年了。那個時候吃那種幾毛錢一小包的那種。牛肉很乾，非常有嚼勁。越嚼越香，越嚼越辣，辣的非常過癮。辣的不行了就停下來，喝兩口水緩一緩。等辣感減輕了又接著吃。就這樣徘徊在辣與不辣的邊緣，痛並快樂著，不吃完誓不罷休。湖南人就喜歡這個味。

高坑牛肉乾

這個是金門產，最近看到很多人推薦，但還是要推薦下。和很多牛肉乾乾硬不同，這款很溼，多汁。這種蜜汁牛肉，帶點甜味，典型東南沿海一帶的風味。不喜歡吃甜味的謹慎選擇。我吃了幾種口味都不錯，軟軟甜甜的口感，保留了很多牛肉原有的特點，一吃就知道這就是牛肉。牛肉都是很大片的，不吃光看著就會看餓。

燈影牛肉

達州燈影牛肉分星級的，五星級的最好吃。這個牛肉薄如紙片，很大一片片的，現在淘寶上很多那種絲狀燈影牛肉，我還是喜歡這種片狀的。加入很多香辛料，非常的入味。非常的香脆，不綿，很少有牛肉這麼容易嚼碎的，嚼幾下兼職碎成渣了，香味好濃。

還有就是真的很油，油都可以滴出來了，減肥的不喜油的謹慎選擇。買燈影牛肉就要買達州產的，只有五星級的才有這麼完整的片狀。

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