香煎豆腐的做法1.大蒜和辣椒切末。大蒜我家自己種的哦，需要就去陽臺摘一個，好方便2.豆腐在開水中綽一下，然後切成大小均勻的塊狀3.熱鍋下油，放入豆腐先煎一面。4.再翻面煎一下5.兩面都成黃色時，盛出豆腐6.鍋內底油，放入大蒜和辣椒爆香7.倒入煎好的豆腐，再加入適量的鹽，醬油和料酒和少許水，攪拌均勻即可。我用的是紅燒醬油，上色厲害！

1、自然催熟。菠蘿蜜在沒熟的時候開啟的話，可以用保鮮膜將菠蘿蜜包好，將菠蘿蜜放在紙箱或者陰涼處放置幾天，就會自然成熟。

2、曬太陽催熟。適當的曬太陽也是可以幫助菠蘿蜜成熟的，用保鮮膜包好，放在太陽下讓Sunny能充分曬到，待發出香味的時候就可以放心食用了。

3、作蔬菜食用。將菠蘿蜜其炒熟食用，另外菠羅蜜的核也是可以食用的，可以煮著吃或者鹽焗。

4、鹽水催熟。將菠蘿蜜和鹽放在一起泡在水中，菠蘿蜜很快就會變得更軟，香味也更濃郁。

5、水果催熟。與蘋果、香蕉這類水果放在一起，這樣可以釋放乙烯，乙烯是植物激素的一種,可以促進果實成熟。