用料

花椒 20克

八角 2個

幹辣椒 50克

孜然 20克

香葉 3片

肉蔻 1個

桂皮 一根

蔥 半根

姜 6片

料酒 一勺

生抽 100克

老抽 50克

食鹽 20克

白糖 10克

香辣羊棒骨的做法

備料

調料

將羊棒骨反覆清洗，揉搓棒骨表面直至池水變清棒骨發白即可。

將棒骨斷口處朝上（為防止再烹煮中骨髓掉出）請逐個疊加碼放。ps：請點開小影片哦！

加入所有備料

待湯水沸騰後由大火轉至小火慢燉兩個小時。

香噴噴的羊棒骨製作完成嘍。

用棒骨湯煮食刀削麵也是很美味的！