短時間的沒有事時間長了就不好了 你是什麼時候買的螃蟹？又是什麼時候遞給老奶奶的？還有你的螃蟹是什麼種類的？如果是河蟹的話是一定不能吃的！！！！ 一般而言吐過時間太長了的話的話，死掉的螃蟹是不建議再食用的，需要注意，存在一定的危險性。 往往螃蟹在死亡了之後，體內的一些蛋白質等會迅速分解，併產生一定的毒性物質，所以是不建議食用的。秋季，菊香蟹肥，正是人們品嚐螃蟹的最好時光。螃蟹，肉質細嫩，味道鮮美，為名貴水產品。螃蟹的營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷和維生素A的含量也較高。秋蟹味美營養高，但如果吃得不當可能會帶來健康損害。 吃死河蟹會中毒 當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質。隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。下次挑螃蟹時需要注意哦 要買到新鮮的河蟹，選蟹時要做到“五看”：一看顏色；二看個體；三看肚臍；四看蟹毛；五看動作。蟹的顏色要青背白肚；金爪黃毛；個體要大而老健；肚臍要向外凸出；蟹腳上要蟹毛叢生；動作要敏捷活躍。符合這5條的才好買。