含有大量活性蛋白酶，如膽鹼脂酶，葡萄糖氧化酶，澱粉酶，脂肪酶，轉氨酶和超氧化物歧化酶（SOD）等，這些酶都對人體有著極其重要的生理功能，可以清除自由基抗氧化抗衰老。

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蜂王漿中所含遊離脂肪酸達26種以上，以10－羥基－2－癸烯酸(10－ HDA)最為重要，即所謂的王漿酸或蜂王酸；該物質具有抗菌、抗病毒、抑制癌細胞生長等多種功效。

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蜂王漿還對心血管疾病有一定緩解作用。

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蜂王漿可直接食用或舌下含服，但很多人接受不了，因為蜂王漿中所含的王漿酸，吃起來有一種辛辣怪怪的味道。

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為提高蜂王漿的接受性，推薦以下食用方法：與原生態蜂蜜兌服，與蜂蜜、蜂花粉充分混合均勻食用。由於蜂王漿具有生物活性，不宜用溫度較高的水服送，以免活性損失。

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不宜人群：過敏體質者、長期患低血壓與低血糖者、腸道功能紊亂及腹瀉者、手術初期及婦女懷孕時、10歲以下兒童及肝陽亢盛及溼熱阻滯者，或是發高熱、大吐血、黃疽性肝病者。