土豆和地瓜不能一起存放。

如果家裡把土豆與地瓜放在一起，過段時間就會發現，不是地瓜硬心，便是土豆發芽，這是由於它們對貯藏環境的要求不一樣所決定的。

土豆一般會存放於低溫乾燥的地方，在這樣的環境下它的新陳代謝速度就會慢上很多，也就能夠存放很長的時間，如果你把它放在了一個完全相反的環境，估計用不了幾天，它就可以發芽長出葉子了。

但是地瓜是非常容易發黴和腐爛的，所以對儲存環境也有著非常嚴格的要求。因此它存放的環境一定要通風，而且溫度也不可以太低，最好15度以上，因為太低的溫度會造成地瓜的硬心。這時候往往是太冷的溫度，把地瓜給凍壞了。可以說這種環境下儲存的地瓜，幾乎沒有了營養價值，而且口感也非常的不好，所以很少有人願意吃這樣的地瓜。

所以這兩種食物是不可以放在一起的，因為它們對儲存環境的要求完全不一樣，如果溫度低了會導致地瓜腐爛硬芯，但是如果溫度高了則會導致土豆發芽。所以還是各自按照各自喜好的環境來存放比較好。當然也有可能存放的環境兩種都不適宜，會導致它們兩個都腐爛，那就得不償失了。