橄欖蔡炒青椒的家常做法如下：

材料：橄欖菜，瘦肉，青椒，油，鹽，大蒜，生抽

做法：

1、青椒去籽後切絲，瘦肉切絲。

2、鍋中熱油爆香蒜米。

3、瘦肉放入翻炒，瘦肉變白後淋少許生抽，青椒倒入翻炒，加入適量橄欖菜翻炒均勻。

4、待青椒變軟加適量鹽。

5、再淋入適量的生抽即可出鍋。

材料

主料：青椒200g、瘦肉50g；

輔料：油適量、鹽適量、橄欖菜適量、生抽適量、大蒜適量

橄欖菜炒青椒

1

青椒去掉種子後切絲。

2

瘦肉適量切絲。

3

鍋中熱油爆香蒜米。

4

把瘦肉放入翻炒。

5

瘦肉變白後淋少許生抽。

6

把青椒倒入翻炒。

7

加入適量橄欖菜翻炒均勻。

8

待青椒變軟加適量鹽。

9

再淋少許生抽即可出鍋。