一、將材料準備好，都是家常，很好準備

準備好材料：麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。

2、按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離

3、用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。

4、沒有準確記時，大該4、5分鐘，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鐘， 就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來

5、在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶、攪動一會兒，成為糊狀

6、將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合

7、電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鐘後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鐘後開啟。下圖是我自己拍的照片，邊上及中間被小兒先拿去品嚐，不太雅

8、小兒評價：媽媽，我生日就做這種蛋糕給我吃吧。蛋糕鬆軟可口，大功告成。