糖的種類很多，蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜，不但可以吃，還有很多用途。糖可以用來消滅害蟲。花生、馬鈴薯和許多果木，經常受到線蟲的危害，科學家可以讓線蟲在糖水中自殺。因為濃度達到1—2％的糖溶液，會把線蟲身體裡的水分“吸”出，使線蟲失水死去。如果把線蟲放在糖水裡，24水時後，線蟲的屍體會溶解在糖水裡。從前的鏡子是用玻璃銀的方法制造的，其中也有葡萄糖的作用。因為制鏡的銀氨溶液，需要加一些葡萄糖溶液，才能使銀溶液中的銀變成金屬銀沉積在玻璃上。麥芽糖可幫助鑄造工人“脫模”。在鋼錠翻砂時，如果用麥芽糖在模子裡塗一層，再澆入鋼水，麥芽糖受熱碳化，變成薄薄的一層碳粉，將鋼錠和模子隔開，就不會造成粘模子的麻煩事了。現在許多藥物，外面都包一層“糖衣”，這不僅為了“良藥不苦口”，而且可防藥物變質。蜂蜜中約含四分之三的糖，一直是人們喜愛的甜味食品。蜂蜜還有防腐、防黴作用。果實用蜜浸過，就能久藏不壞。現在的蜜餞，就是果子在蜜中浸漬後製成的。傷口出血，用清潔的棉白糖撒在出血處，並壓幾分鐘，能起到止血作用。
糖的種類很多，蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜，不但可以吃，還有很多用途。糖可以用來消滅害蟲。花生、馬鈴薯和許多果木，經常受到線蟲的危害，科學家可以讓線蟲在糖水中自殺。因為濃度達到1—2％的糖溶液，會把線蟲身體裡的水分“吸”出，使線蟲失水死去。如果把線蟲放在糖水裡，24水時後，線蟲的屍體會溶解在糖水裡。從前的鏡子是用玻璃銀的方法制造的，其中也有葡萄糖的作用。因為制鏡的銀氨溶液，需要加一些葡萄糖溶液，才能使銀溶液中的銀變成金屬銀沉積在玻璃上。麥芽糖可幫助鑄造工人“脫模”。在鋼錠翻砂時，如果用麥芽糖在模子裡塗一層，再澆入鋼水，麥芽糖受熱碳化，變成薄薄的一層碳粉，將鋼錠和模子隔開，就不會造成粘模子的麻煩事了。現在許多藥物，外面都包一層“糖衣”，這不僅為了“良藥不苦口”，而且可防藥物變質。蜂蜜中約含四分之三的糖，一直是人們喜愛的甜味食品。蜂蜜還有防腐、防黴作用。果實用蜜浸過，就能久藏不壞。現在的蜜餞，就是果子在蜜中浸漬後製成的。傷口出血，用清潔的棉白糖撒在出血處，並壓幾分鐘，能起到止血作用。