1.要看是蘇泊爾的什麼電壓力鍋。如果是FC3系列，是可以開蓋煮食物的。但是如果是其他系列，是不能開蓋煮東西的。所以如果煮了一會兒，需要開蓋。必須先排氣，然後加東西，然後再重新烹飪，並非繼續工作。但是解決這個問題很好辦。電壓力鍋有一個烙餅或者是蛋糕鍵，是不需要壓力的，所以你開蓋了重新煮不需要排氣。也就是說，這個功能是沒有壓力的。你可以用這個鍵煮餃子。

2.蛋糕一般是20分鐘多一點。一般烹飪結束之後都會有提示音。任何鍵都是有的。但是不同的型號提示是不一樣的。有點只是滴一聲，有的會鳴音。除了提示音，看指示燈是最方便了的啦。

用電壓力鍋製作蛋糕步驟：

1，材料：雞蛋4只，白糖、食鹽，牛奶200ml，低筋麵粉500g，食用油少許。

2，將蛋清和蛋黃分離。

3，在蛋清里加入白糖和鹽，並打發。

4，用牛奶加入麵粉中，攪拌成糊狀。

5，將打發的蛋清和攪拌好的糊糊混合均勻。

6，電壓力內膽倒入少許的食用油。

7，將攪拌均勻的蛋糕原液倒入後，放入電壓力鍋。

8，等壓力鍋報警後，就完成了。