松茸燉排骨的做法主料

豬排骨

350g

輔料

松茸

3g

蓮子

3g

茯苓

3g

玉竹

4g

百合

3g

龍眼肉

3g

紅棗

3g

枸杞子

3g

菊花

2g

食鹽

1.5茶匙

雞精

少許

步驟

1.松茸、紅棗、蓮子、枸杞子、百合、玉竹、龍眼肉、茯苓、菊花，按比例配出湯包。也可以直接購買配好的湯包，按照說明的比例來製作。

2.把湯料用清水沖洗乾淨，浸泡20分鐘。

3.豬排骨沖洗乾淨。

4.鍋內燒開水，把豬排放進去焯水至出現浮沫，顏色變淡。焯水後再次沖洗乾淨。

5.把排骨和泡發好的湯料一起放入燉鍋中，水加入1.2L左右就夠了。

6.先選擇快燉5小時。5小時後加入食鹽和雞精，慢燉1小時。

7.溫和滋補又好喝的靚湯就做好了。