高同型半胱氨酸血癥的人能吃雞蛋嗎？當然能夠吃雞蛋了，雞蛋的營養豐富，除了富含蛋白質／維生素A／維生素E／B族維生素／鈣／磷／鉀／鎂／鈉／硒等等營養素，還富含卵磷脂／固醇等物質，其中膽固醇比較高，但雞蛋中的膽固醇都是比較高的膽固醇，對於健康是有積極促進作用的，不過烹飪方式需要注意油炸／油煎的方式會將膽固醇氧化變為壞的膽固醇影響健康。
而高同型半胱氨酸時人體內合成的一種蛋白質，一般情況下在學業中的含量比較低，如果身體出現營養狀況不良的問題，那麼血液中的同型半胱氨酸將會蓄積，從而增加50多種疾病的患病的風險，尤其是一些慢性的心腦血管疾病以及癌症，比如高血壓／糖尿病／心臟病／中風等等等等。所以如果有同型半胱氨酸血癥的人需要調整飲食來降低它。
那麼與同型半胱氨酸血癥最相關有幾種營養素，如葉酸／維生素B12／維生素B6／維生素B2／以及鋅等，需要在飲食中調整，這些營養素對於調整高同型半胱氨酸有著非常重要的作用，而雞蛋中也一些能夠降低同型半胱氨酸的營養成分，所以雞蛋可以吃。
高同型半胱氨酸血癥的人能吃雞蛋嗎？當然能夠吃雞蛋了，雞蛋的營養豐富，除了富含蛋白質／維生素A／維生素E／B族維生素／鈣／磷／鉀／鎂／鈉／硒等等營養素，還富含卵磷脂／固醇等物質，其中膽固醇比較高，但雞蛋中的膽固醇都是比較高的膽固醇，對於健康是有積極促進作用的，不過烹飪方式需要注意油炸／油煎的方式會將膽固醇氧化變為壞的膽固醇影響健康。
而高同型半胱氨酸時人體內合成的一種蛋白質，一般情況下在學業中的含量比較低，如果身體出現營養狀況不良的問題，那麼血液中的同型半胱氨酸將會蓄積，從而增加50多種疾病的患病的風險，尤其是一些慢性的心腦血管疾病以及癌症，比如高血壓／糖尿病／心臟病／中風等等等等。所以如果有同型半胱氨酸血癥的人需要調整飲食來降低它。
那麼與同型半胱氨酸血癥最相關有幾種營養素，如葉酸／維生素B12／維生素B6／維生素B2／以及鋅等，需要在飲食中調整，這些營養素對於調整高同型半胱氨酸有著非常重要的作用，而雞蛋中也一些能夠降低同型半胱氨酸的營養成分，所以雞蛋可以吃。