開食的飼料要求新鮮，顆粒大小適中，易於雛雞啄食，營養豐富易於 消化。過去人們常用開水燙軟的碎玉米、碎米、小米、碎小麥等給雛雞開 食，這種做法實際上是不科學的，因為單一飼料營養不全面，蛋白質含量 太低，氨基酸也不平衡，對雛雞的生長髮育不利。大群養雞可直接使用粒 度適中或經破碎的全價顆粒飼料開食。目前，大多數飼料廠都生產專門 用於開食的全價小顆粒料。注意：開食時應使用淺平食槽，或直接將飼 料撒在消毒過的牛皮紙或深色塑膠布上;開食時光線應適當增強，使雛雞 容易接近料槽和飲水器，以便及早學會吃食;有條件的專業戶可以採用人 工引誘的方法儘快地使雛雞都能吃上飼料;伺喂時間應相對穩定，不要輕 易變動。

雛雞出殼後24小時內提供飲水和開食，可在育雛器下放置飲水器。讓雛雞自由飲水。開食時可將玉米粉或細粒粉或細粒粉飼料撒在紙上或木上訓練雛雞啄食。 前幾天，給小雞飲水的溫度控制在18～21℃，小雞出殼後是拒絕飲30℃以上溫水的。 一定要先飲水再開食。 有的地方為了預防疾病和增強雞的活力，前幾天給雞苗飲的是低濃度紅糖水或高錳酸鉀溶液。你可以在網上搜一下雞苗的管理方法