翻糖蛋糕的糕體必須採用美式蛋糕的製作方法,運用新鮮雞蛋、進口奶油與

鮮奶等最天然的食材,甚至會新增健康的新鮮水果或進口白蘭地醃漬過的蔬果乾—紮實細緻且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心;無論甜甜的果香,或濃濃的巧克力風韻,吃著都很過癮

目前的西點市場來說，西點師人才缺口太大，供不應求，所以學習西點烘焙還是很不錯的。學成之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。綜上所述，西點烘焙是一個朝陽行業。可以選擇到專業的學校學習喲

其實翻糖就是糖,味道是甜的。但它吃起來沒有奶油蛋糕那麼軟糯,但是很Q彈,就像是軟糖一樣。 它的味道,主要取決於它裡面的蛋糕部分,如果蛋糕部分好吃,那翻糖蛋糕就好吃。因為翻糖膏本身沒有什麼特別的味道,就是像在吃糖。

所以翻糖蛋糕自然是可以吃的,只是看你喜不喜歡這個口味以及舍不捨得吃罷了