一般1到1個半小時就可以了。

豬骨高湯的做法

1.豬棒骨洗淨控幹水冷水下鍋，煮至沸騰出沫後關火，倒去鍋中水，再用溫水洗乾淨豬骨

2.洗鍋後重新注入清水，放入抄水後洗淨的棒骨，加兩三片姜，一個蔥結和適量料酒，水要一次加夠，高過豬骨4到5釐米，因為熬煮的過程中水份會蒸發變少

3.大火燒開，改中小火保持微微沸騰的狀態煮啊煮，其間若有浮沫可撇去

4.熬煮至湯汁見少，湯色發白，豬骨酥爛即可加鹽調味關火

5.用濾網過濾掉蔥姜碎骨

白蘿蔔煲豬筒骨氣味清潤，有健胃、潤膚、增髓的功效。白蘿蔔通常被稱為“土人參”含有豐富的碳水化合物，維生素，磷，鐵等營養物質，具有健脾益氣，健胃消食，清熱化痰的功效。民間也素有一說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方”這個季節吃這個就最適合不過了,做法方便簡單.原料：白蘿蔔600克,筒骨500克,香蔥,薑片少許.做法：1、筒骨用開水焯一下再洗乾淨2、白蘿蔔削皮,切成滾刀塊.放入鍋中加入6碗水燒開3、鍋裡放油,加入姜稍微煸一下,把骨頭放入炒一分鐘4、把炒好的骨頭放入燒開的蘿蔔湯裡面5、大火燒開,改小火煲2個小時.6、根據自己個人口味適當加鹽調味,喝的時候灑上一點小蔥.