#吃在成都# #你好，大暑# 夏季冰激凌是主角，每次在外邊大汗淋漓後，來一塊冰爽微甜的冰淇淋就是最美好的瞬間，以前在江南水鄉過暑假時，小姑總會給我做冰涼甜蜜的雪花糕，把平淡的牛奶做成最好吃的樣子，現在想想都流口水。https://www.toutiao.com/i6718622870915777038/

【雪花糕】

Food material

豌豆澱粉 50g，牛奶 500ml，白砂糖 30g，椰蓉 適量

Cooking steps

1、現在開始操作了，拿出小鍋倒入2盒純牛奶、30g白砂糖，50g玉米澱粉攪和攪和，然後開中火把白糖融化後再轉小火，等到牛奶變濃稠後，關火，讓它一邊涼快去

2、在容器裡鋪上保鮮膜，把它倒進鋪了保鮮膜的盒子裡，放進小黑屋裡關禁閉2小時（冰箱冷凍）。

3、凍好後，來一個屠龍斬，切成一個個的小方塊。

4、最後裹上椰蓉就完成啦，也可以把牛奶換一半的椰漿，這樣做出來的雪花糕椰香味會更濃，本來雪花糕是用玉米澱粉的，但是用完了，改用豌豆澱粉，成功！