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  • 1 # fluhr2988

    1,最簡單的巧克力奶自制: 兩勺半巧克力,和牛奶一起攪拌20秒鐘。然後可以按照自己的喜好加糖。 西方人喝巧克力是配棉花糖(MarshMallow)一起喝的。把Marsh Mallow 浸在熱騰騰的熱巧克力飲料裡面。然後,在Marsh Mallow 還沒有完全溶解之前,就放在嘴裡面,體會Marsh Mallow在口中辦融半化那甜蜜柔滑的感覺。

    2,奶油巧克力奶 將淡奶油+牛奶煮沸,然後將巧克力醬隔水加熱,最後將奶油混合液緩緩加入巧克力醬,攪拌均勻。

    3,家庭版酒香維也納熱巧克力 淡奶油 40毫升(打發,成裱蛋糕花的狀態,放冰箱裡備用), 牛奶220毫升,糖1湯匙(不喜甜的可以省略),法國白蘭地1/4湯匙(可省略)。巧克力40克,把巧克力,細細切碎,和牛奶以及糖一起放鍋中煮沸,巧克力奶即成,最後放上白蘭地酒。然後把打發好的奶油像擠蛋糕花那樣擠一圈在熱巧克力上面。可以邊喝熱巧克力,邊品冰涼的奶油,體會冰火兩重天的感覺。當然,冰奶油進入到熱巧克力裡面後,會慢慢融化,待溶化後,這杯巧克力會更加柔滑香濃的!

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