大部分綠茶適合用玻璃杯沖泡，比如說綠茶中的安吉白茶、皇金芽、黃金葉、黃金芽、碧螺春、西湖龍井、黃山毛峰.....等綠茶一般都是用玻璃杯沖泡的多，很少用壺泡。用玻璃杯沖泡最大的好處是方便茶客觀看茶葉葉芽沖泡後舒展情況。一款好的綠茶對葉芽色澤、葉芽的完整度，湯色都很關鍵，也就是給人的第一感觀很重要。第一眼看上去不舒服馬上會對此款茶打拆，即使香氣、口感再好，也很難勾起購買的慾望。

大家可以看一下，以上三款都是安吉白茶，用玻璃杯沖泡馬上就能分好勝負，如果是你，你會選那一杯？

綠茶用玻璃杯最適合，可以欣賞茶葉在水中慢慢緩展；綠茶泡法可以分為上投法，中投法，下投法。

上投法：玻璃杯中加水八分滿，放入茶葉；

中投法：玻璃杯加三分之一水，放入茶葉，再加入剩餘的水；

下投法：玻璃中先放入茶葉，再注入水。

泡綠茶水的溫度最適合85－90度，這樣的溫度泡出來最好喝。綠茶是不發酵的，夏天，白領，經常用電腦或者接觸電子產品的人群可以多喝些，它可以防輻射。