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  • 1 # 使用者4884734752470

    對,魚籽是可以吃的,而且營養價值也是蠻高的,但是好多人都不知道,都把它扔掉了,那麼,既然可以吃,怎麼做就成了問題了,我覺得香辣魚籽是蠻好吃的。下面來一波技術展示

    配料:蔥、姜、蒜、老乾媽、幹辣椒、香蔥

    調料:油、鹽、糖、料酒、醬油、高湯

    步驟1.

    魚籽去除雜質,清洗乾淨

    步驟2.

    把老乾媽和豬油準備好

    步驟3.

    薑切片,蒜剝好後整粒備用

    蔥切段,幹辣椒切段備用

    步驟4.

    鍋中入底油,約6成熱時下入蔥薑蒜一大勺老乾媽爆香;然後,將魚籽鋪在蔥薑蒜上,加入醬油,料酒,加入高湯至與魚籽齊平,加入幹辣椒、鹽、糖後蓋蓋大火燒開

    步驟5.

    轉小火將魚籽徹底燜熟後大火收汁至湯濃

    步驟6.

    裝盤,撒蔥花裝飾

    小貼士:

    最好用豬油做,會很香,要是實在沒有那也就只能其他的油了

    真的很好吃哦!可以光碟行動了,而且都不復雜,簡單,好吃,下飯,三全齊美。行動!行動!行動!

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