今天晚上我做的是蒸紅薯和玉米，看到這我就想起了以前。我跟老公都是六十年代末的人。那個時候經濟條件特別不好，有紅薯吃那就是最好不過的東西了。現在條件好了，不為吃喝犯愁。但有時候很懷念那個時候的日子。那個時候吃什麼都香。材料主料：紅薯800g、玉米棒3個；輔料：水適量蒸紅薯玉米1小紅薯；2去皮；3玉米棒；4把紅薯和玉米放到蒸鍋上；5加蓋蒸20分鐘；6蒸好後把紅薯和玉米撿出來，就好了。

原料：紅薯100克，玉米20克，大米80克

調料：鹽3克，蔥花少許

做法：大米清洗乾淨，泡30分鐘；紅薯清 洗乾淨，去皮，切塊。鍋置火上，注入 清水，放入大米、玉米、紅薯煮沸。待 粥成，加入鹽調味，撒上蔥花即可。

專家點評：這道粥鹹香可口，有健脾養胃之 功，可為孕媽媽補充所需的各種營養。其 中紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素 A、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、 砸、鈣等十餘種礦物質，營養價值很高， 被營養學家們稱為營養最均衡的保健食 品。玉米中含有的維生素E，有促進細胞分 裂、降低血清膽固醇的作用。