隔夜的龍蝦不能吃。省食品藥品監管局指出，消費者進食龍蝦時，由於龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐敗後對人體健康會帶來很大損害，因此不要進食隔夜龍蝦，也不要過量食用龍蝦。要仔細觀察一下龍蝦的軀體，選擇尾部蜷曲的龍蝦進食，不要進食感官異常的龍蝦。龍蝦雖然味美，但和不少東西同時食用，會產生不良反應，也是不可取的。龍蝦的蛋白質與維生素C結合後會生成三價砷而引起中毒。小龍蝦不能與豬肉、狗肉、南瓜、雞蛋等同食。小龍蝦與葡萄、山楂、柿子之類的同食會導致頭暈、噁心、腹瀉等。不少人在食用龍蝦時喜歡喝些啤酒，這樣也是不好的。龍蝦作為一種高蛋白食物，在人體內分解後會變成尿酸，而飲酒會阻擋身體尿酸的排洩，要是兩者相互作用會增加患痛風病的風險。龍蝦烹飪注意事項：消費者自行烹飪龍蝦，監管部門建議用清水浸泡2—3個小時後，刷洗乾淨、高溫煮熟後食用。食用龍蝦應注意從正規渠道購買，不要自行捕撈；不要食用野生龍蝦。烹飪前清洗乾淨，烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異常或味道不新鮮的龍蝦；不要食用龍蝦的頭和內臟。
隔夜的龍蝦不能吃。省食品藥品監管局指出，消費者進食龍蝦時，由於龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐敗後對人體健康會帶來很大損害，因此不要進食隔夜龍蝦，也不要過量食用龍蝦。要仔細觀察一下龍蝦的軀體，選擇尾部蜷曲的龍蝦進食，不要進食感官異常的龍蝦。龍蝦雖然味美，但和不少東西同時食用，會產生不良反應，也是不可取的。龍蝦的蛋白質與維生素C結合後會生成三價砷而引起中毒。小龍蝦不能與豬肉、狗肉、南瓜、雞蛋等同食。小龍蝦與葡萄、山楂、柿子之類的同食會導致頭暈、噁心、腹瀉等。不少人在食用龍蝦時喜歡喝些啤酒，這樣也是不好的。龍蝦作為一種高蛋白食物，在人體內分解後會變成尿酸，而飲酒會阻擋身體尿酸的排洩，要是兩者相互作用會增加患痛風病的風險。龍蝦烹飪注意事項：消費者自行烹飪龍蝦，監管部門建議用清水浸泡2—3個小時後，刷洗乾淨、高溫煮熟後食用。食用龍蝦應注意從正規渠道購買，不要自行捕撈；不要食用野生龍蝦。烹飪前清洗乾淨，烹飪過程要燒熟煮透。不要加工死亡、感官異常或味道不新鮮的龍蝦；不要食用龍蝦的頭和內臟。