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  • 1 # 使用者3354513308488

    1、燒酒與白酒酒精度數的不同南韓燒酒名字雖然叫燒酒,但是其酒精度卻與中國的白酒有著天壤之別,燒酒完全沒有白酒那麼“燒”,通常中國白酒最低的度數也要在30度以上,而燒酒的度數卻只在19.5—21.5之間,因此,燒酒在南韓是老少皆宜的一種酒類,而白酒在中國,很多人都會接受不了白酒的辣度。燒酒的度數僅僅只比中國黃酒的度數高一點點。

    2、燒酒與白酒香型的不同在中國,人們喝白酒,講究味香,因此白酒單從香型就可分為很多種:醬香型、濃香型、清香型等,所以導致在製作白酒的過程中,香料放的會比較多,這是順理成章的,因此在家裡如果喝白酒的話,屋內的酒味就會非常的大,一般需要3、4個小時酒香味才能散去;而南韓燒酒就沒有那麼濃烈的酒香味,如果不湊到跟前,是不會聞到燒酒的酒味的,但是這並不是說燒酒中就沒有新增香料,相比較白酒而言,燒酒中含有的香料要比白酒中的香料少很多,可能這也就是很多華人不喜歡喝燒酒的原因之一吧,因為酒味不夠濃郁。

    3、燒酒與白酒口感的不同燒酒因其含有較低的酒精度,燒酒入口比較清新、爽口,而且刺激比較小,這種特質很適合作為燒烤或者海鮮生食的配飲;而白酒因其度數以及製作工藝的不同,好的白酒入口比較柔順,醇香中又帶有些許的微辣,後勁比較大。

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