很多家庭都會出現這種情況，其實除味的方法很簡單，當然如果熟肉最好就不要吃了，因為容易引發中毒。是生肉的話，那麼很簡單，1、在肉裡面到一些醋或食鹽，泡10分鐘左右，然後用清水清洗；2、把肉放在淘米水裡面泡10分鐘左右，然後將淘米水洗，最後用清水洗。

1、在肉裡面到一些醋或食鹽，泡10分鐘左右，然後用清水清洗；2、把肉放在淘米水裡面泡10分鐘左右，然後將淘米水洗，最後用清水洗。

冷凍雞肉1、等雞肉自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘2、淋少許白醋可以去除解凍後的腥味3、少許鹽巴與檸檬汁的組合也是不錯的選擇4、燒煮前先用薑汁浸泡3～5分鐘，就能起到返鮮作用，使怪味去除現宰殺的雞肉1、先在一個大的容器裡接滿清水，放入剛宰殺的雞，然後再分別加入啤酒、胡椒粉和鹽。2、為了使雞肉能夠充分的吸收到加入調料的味道，要不停的來回旋轉雞肉，就這樣持續兩分鐘，之後再浸泡雞肉二十分鐘。用這個方法能夠去除雞肉中腥味，是因為啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道，經過浸泡雞肉中的腥味被蓋了過去。這樣做您不用擔心雞肉的味道會有什麼影響。3、二十分鐘後將浸泡雞肉的水倒掉，雞肉撈出後就沒有腥味了