用料
甜麵醬 180g
黃豆醬（可不加） 20-30g
豬肉 一小塊兒（手掌大小）
油 適量
鹽 適量
料酒（白酒黃酒都可以） 一瓶蓋
花椒粉 適量
醬油 適量
生抽 適量
大蔥 適量
黃瓜（配菜隨意） 適量
麵條 2元（兩人份）
炸醬麵（甜麵醬版）的做法
先把豬肉剁碎（或買的時候直接絞好），放花椒粉，醬油，生抽，黃酒拌勻。
然後鍋裡適量油，可以多一點反正面裡沒油。
要涼油，接著吧拌好的肉放鍋裡不停攪拌弄散，熱油就成一坨了，所以要涼油！拌散後可以開大火。
然後放入大蔥，醬，攪拌均勻，有香味後倒入一碗水，喜歡稠的可以少放一點水。然後開始煮，煮個幾分鐘就好啦，時間允許也可以多熬會兒更香！
炸醬麵（甜麵醬版）的做法 步驟1
煮醬的時候另起鍋下面，切配菜（如有豆芽應先開水過水煮一下去腥）
炸醬麵（甜麵醬版）的做法 步驟2
醬熬好後，看著都香炸醬麵（甜麵醬版）的做法 步驟3
出鍋，擺盤
用料
甜麵醬 180g
黃豆醬（可不加） 20-30g
豬肉 一小塊兒（手掌大小）
油 適量
鹽 適量
料酒（白酒黃酒都可以） 一瓶蓋
花椒粉 適量
醬油 適量
生抽 適量
大蔥 適量
黃瓜（配菜隨意） 適量
麵條 2元（兩人份）
炸醬麵（甜麵醬版）的做法
先把豬肉剁碎（或買的時候直接絞好），放花椒粉，醬油，生抽，黃酒拌勻。
然後鍋裡適量油，可以多一點反正面裡沒油。
要涼油，接著吧拌好的肉放鍋裡不停攪拌弄散，熱油就成一坨了，所以要涼油！拌散後可以開大火。
然後放入大蔥，醬，攪拌均勻，有香味後倒入一碗水，喜歡稠的可以少放一點水。然後開始煮，煮個幾分鐘就好啦，時間允許也可以多熬會兒更香！
炸醬麵（甜麵醬版）的做法 步驟1
煮醬的時候另起鍋下面，切配菜（如有豆芽應先開水過水煮一下去腥）
炸醬麵（甜麵醬版）的做法 步驟2
醬熬好後，看著都香炸醬麵（甜麵醬版）的做法 步驟3
出鍋，擺盤