前言

今天經過蛋糕店，想起做這到菜

材料

主料：西紅柿3個、雞蛋2個；

輔料：奶油60g、食用油50g、鹽1勺、雞精10g、水0.5L

奶油西紅柿蛋湯

1

先準備好食材，把西紅柿洗乾淨、切好，再把雞蛋拌好

2

放油，等燒熱，把西紅柿放下，炒到汁出來了就可以放水了

3

水煮沸後，把先前弄好的雞蛋放進去，

4

用小火煮五分鐘就可以起鍋了

5

兩分鐘後加入奶油，

小貼士

奶油要在起鍋時放

西紅柿蛋湯做法

主料

西紅柿若干個 雞蛋

步驟

1. 西紅柿去皮切片備用。雞蛋打散備用。

2. 起油鍋，蔥花爆香。

3. 放入西紅柿翻炒，儘量把西紅柿炒成糊狀。

4. 倒入適量開水，放入適量鹽，煮開後加入適量水澱粉。

5. 開鍋煮5分鐘後圍著鍋邊撒入雞蛋，等雞蛋結花後關火即可食用。