材料：醃製草莓 460克、綿白糖 135克、檸檬汁 適量；　　做法： ；　　新鮮草莓洗乾淨，用白糖醃製至少3小時，草莓大的話可以一切二或者一切四。有時間可以冷藏24小時。這時草莓內的水分會滲出。；將醃製好的草莓放入麵包機。；放入白糖。；設定程式28，時間設定為150分鐘。；完成。；　　小貼士：；　　裝果醬的瓶子要事先開水燙過或消毒，果醬糖放得越多保質期就越長，我這個方子屬於糖量較少的，因為我的草莓比較甜。檸檬汁有助於果膠的提取還有提鮮的作用，不能省哦，我是取一個新鮮檸檬擠汁。取果醬的勺子一定要乾燥，避擴音前變質。

草莓：1200克細砂糖：240克檸檬汁：2個檸檬榨的那麼多麥芽糖：250克把草莓把草莓洗乾淨，去蒂，拭去水分把砂糖放進去拌勻，然後靜置30-60分鐘，這時候，果膠就會出來了。把草莓倒入麵包機，然後用發麵團程式攪拌10分鐘左右，進入果醬程式，開始暖罐，麵包機是邊加熱邊攪拌的方式製作果醬的。所以當面包機開始攪拌的時候，加入檸檬汁，麥芽糖，用木勺攪勻一下。中途不要總開蓋子看，挺燙的。1小時20分鐘後，就好了。倒出來，晾涼，裝罐。以上是我用麵包機制作果醬的一點心得，非常適合懶人，希望可以和大家一起交流。自制果醬很有趣，也很健康。