食材 主料 麵粉 120克 玉米粉 60克 紅糖 60克 輔料 食油 15克 步驟 1.準備好紅糖、麵粉和玉米粉。 2.紅糖用小擀麵棍的頂端捶成細茸狀。 3.加入麵粉和食油，混合。 4.揉勻，和成紅糖餡料。 5.玉米粉與麵粉混合拌勻。 6.鍋中水燒開，慢慢加入麵粉，攪動。 7.用筷子充分攪拌，和成熟的熱水面。 8.熟面從鍋中拿出，加適量麵粉揉勻，成光滑麵糰。 9.熟麵糰分成6個小劑子。 10.劑子擀成麵皮，包入紅糖餡心。 11.搓成長8釐米、寬5釐米的粗條。 12.壓成牛舌形。 13.入油鍋炸至金黃色時起鍋。

主料 自制年糕 適量 輔料 食用油 適量 糖 適量 步驟

1.自制年糕一塊

2.把年糕從盒子裡拿出來，不知道是不是我沒有抹油的原因很難拿出來！

3.年糕切片

4.切差不多一釐米寬吧！

5.涼油放年糕炸！

6.炸軟之後放碗裡

7.給年糕兩面撒上白砂糖！

8.不燙就可以吃了！