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  • 1 # 嬞菇涼

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    醋醃大蒜做法

    一般做法

    (1)將大蒜皮剝開,以水洗淨後將水瀝乾。

    (2)在清洗乾淨的廣口瓶內,放入瀝乾水的大蒜。

    (3)加入醋,喜歡甜味的人可酌加蜂蜜。

    (4)蓋上蓋子密封,放於陰涼處,約一個月左右。

    (5)將大蒜移往洗淨後的廣口瓶,加入醋。喜歡甜味可加入蜂蜜。

    (6)完成醋醃大蒜。有時大蒜會變成綠色,這是正常現象,請放心食用。

    三天完成做法

    (1)將大蒜皮剝開,以水洗淨後將水瀝乾。

    (2)將洗淨的大蒜放入耐熱容器,蓋上保鮮膜,以微波爐加熱4分鐘。

    (3)將大蒜移往洗淨後的廣口瓶,加入醋。喜歡甜味可加入蜂蜜。

    (4)將容器密封,放於陰涼處,3-4天后即可食用。若確實密封完全,可儲存到5年

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