五穀雜糧糕屬於一款養生小點心。用粟米、紅豆、紅米、紫米以及小麥米做成的糕點，營養全面非常健康。能夠補充人體所需維生素，是綠色食品中的佳品。 五穀：粟米碎(2兩)、紅豆(1兩半)、紅米(1兩半)、紫米(1兩半)、小麥米(1兩半) 粉漿：馬蹄粉(1斤)、薯粉(2兩) 調料：水(6斤)、糖(1斤8兩) 準備五穀 1、將五穀分別浸透(4小時以上，隔夜最佳)。 2、浸透了的五穀中加入沒過其身的水，放入蒸鍋中蒸熟透。健康飲食網foodwang.com 開糖水漿 3、用3斤水將糖全部煮開，煮融化後攤涼，待用。 4、用3斤水將馬蹄粉以及薯粉融開。 糖水與五穀混合 5、糖水撞入馬蹄粉漿中，攪拌均勻後分成五份。 6、用不鏽鋼大盤子作為容器，將五份糖水漿分別倒入五種五穀中。 上鍋蒸 1、將較淺色的五穀漿液倒入碟底，蒸10分鐘。 2、第一層五穀蒸熟後，倒入第二種五穀漿，繼續蒸10分鐘。 3、依此類推，將顏色深的雜糧放在中間，兩邊是顏色淺的雜糧。 4、逐層蒸熟，稍微攤涼後即可開吃。