可以的。有事實依據也有理論依據。

在西藏呆了半年多，那裡燒的滾開的水也就七十五六度的樣子，也沒聽說過有多少人因為喝水的原因怎麼著。這是事實依據。

也可以看一下幾種在水中常見的微生物和抗熱能力：

　微生物 溫度°C 時間min

　傷寒沙門氏菌 60 5

　金黃色葡萄球菌 63 7

　大腸桿菌 60 5～30

　嗜熱鏈球菌 70～75 30

　嗜熱乳桿菌 71 30

　芽孢桿菌芽孢 100 2～1200

　酵母菌 50～60 10～15

　黑麴黴孢子 50 4

可見，除芽孢外大部分致病菌均可在71.1度內殺滅。燒水到80度的話基本問題不大了。