咖啡和茶都是目前的主流飲品,不倫在哪個國家或地區,都能看到咖啡和茶的身影,一種是西方的代表飲品一種則代表著東方文化,那麼咖啡和茶能一起喝嗎?

茶的組要成分有咖啡因、單寧酸、維生素C、胺基酸、兒茶素、類黃酮及酚類等等,不同的茶成分含量有些許的差別,有的富含維生素C有的茶熱量會比較高。

咖啡的成分主要是咖啡因, 咖啡因是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬於植物黃質(動物肌肉成份)的一種,性質和可可內含的可可鹼,綠茶內含的茶鹼相同, 咖啡豆中的咖啡因具有有興奮和利尿作用,這也是咖啡能夠讓人提神的重要原因。

從營養成分上來看兩者沒有衝突,理論是可以一起飲用,從功能上看咖啡和茶都有醒腦提神的功效,咖啡是對腦部起作用,而茶是對腸胃起作用,咖啡和茶一起喝對身體沒什麼壞處,但同時喝對身體機能調節要求較高,因為身體要同時分泌兩種消化酶。而且同時飲入大量水對身體酸鹼平衡不利。建議早上喝咖啡,下午喝茶,晚上喝溫水或蜂蜜水。

所以最好是分開喝，如果非要在一起喝，最好是紅茶加咖啡、烏龍茶加咖啡或者綠茶加咖啡。