我覺得陽澄湖的大閘蟹主要是都被那些比較有錢的人給買了，畢竟現在大閘蟹這種東西也不是一般的老百姓就是想吃就吃的，還是要有一定的經濟實力才可以買的，像我們家其實就很騷吃陽澄湖的大閘蟹，因為也不是什麼很富有的家庭啦。

其實很多人都會比較想知道為什麼陽澄湖開湖要選在每年中秋節前幾天，那就是因為中秋節是陽澄湖大閘蟹消費高峰期，在中秋節那幾天其實是陽澄湖的大閘蟹賣得最好的一段時間，差不多可以佔全年的三分之一。

但是開湖並不代表陽澄湖大閘蟹已經成熟了，其實這個時候大家去買到的正宗的陽澄湖大閘蟹，口感還不如北方的河塘蟹。在螃蟹業界內的人們應該都是瞭解大的，西風起，吃蟹忙，每年蘇州刮西北風的時候，天氣突然變冷的時候才是吃螃蟹的最佳時間。

大部分人吃陽澄湖大閘蟹應該是在家裡，可是你知道嗎，就像“除了四川哪也沒有四川火鍋”一樣，親自去到陽澄湖，才能吃到最正宗最鮮美的大閘蟹。其實我們在家裡遲到的大閘蟹味道肯定是不如當地的好的，因為在運輸的過程當中其實有很多的螃蟹都會死亡，這個時候它的肉質的話肯定是會受到很大的影響，所以說如果經濟條件允許的話，大家還是可以嘗試直接去當地品嚐一下正宗的陽澄湖的大閘蟹，味道一定是不會讓你失望的。