對我們所有人來說，都難以抵擋美食的誘惑，不管是男生還是女生，掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點，喜歡美食的小夥伴快快加入吧！你知道豆角蓋被怎麼做嗎？快來看看吧！

食材

排骨500克、蒜瓣蔥薑蒜若干、乾土豆三個、胡蘿蔔3、根雞腿肉3、只長豆角500—800克、麵粉500克、午餐肉340克

方法/步驟

1、先把麵粉發好,將酵母放入溫熱的牛奶中充分融化，慢慢注入麵粉中，和成一個光亮的麵糰進行發酵，發到兩倍大即可。

2、先把雞腿切成塊，排骨也切成小塊都開水罩一下

3、另起鍋放油加熱把排骨和雞塊倒入鍋中放上蔥薑蒜老抽翻炒兩分鐘放進土豆，胡蘿蔔和豆角再翻炒幾分鐘加水蓋上鍋蓋燒開後大火燉熟

4、把發好的面擀成一張大餅薄厚適中對摺，切成三釐米的長條，用手指豎著捏一下，然後旋轉擰成麻花勁再一條一條的放入鍋中蓋上鍋蓋十分鐘後即可食用，美味的豆角蓋被就好了