不會上火。

從中醫學的角度來說，葡萄性平，味甘酸，無毒，也就是說葡萄屬性是平性，既不含有熱氣，也不含有寒氣，適合任何人食用，也可大量食用，不會出現上火現象。

葡萄含有大量的糖分，不適合多吃，尤其是葡萄中的糖分多屬於容易吸收的葡萄糖，升糖指數極高，吃太多很容易引起肥胖，因此，建議每次吃葡萄不超過15顆，最好是吃5~10顆嘗味即可。

葡萄中含有很多的糖分和植物酸，大量食用時會在口腔內大量吸水，對口腔黏膜有較嚴重的刺激損傷，若是再經過口腔內菌類汙染，有出現口腔潰瘍的可能，因此，吃葡萄還是不要大量吃，並且在吃完之後也需儘快的漱口清洗。

葡萄吃多了會有便秘現象，葡萄的高熱成分不適合陰虛內熱和便秘者食用。

擴充套件資料：

葡萄（學名：Vitis vinifera L.）為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，有縱稜紋，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。

參考資料：