1、螃蟹不會被淹死，一直在水裡也不會被淹死；

2、絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地；

3、一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息于山區溪流的石塊下；

4、還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活，穴居於潮溼的泥洞中，繁殖時期則遷移下海；

5、蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等；

6、少數蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機碎屑。1、中華絨螯蟹為日本絨螯蟹中華亞種，又名河蟹、大閘蟹，是中國傳統的水產珍品；2、中華絨螯蟹常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動物屍體或穀物為食；3、到每年秋季，長得比較豐滿，常回游到近海繁殖，母體所帶的卵在翌年3-5月間孵化，幼體經過多次變態，發育成為幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中繼續生長；4、每屆秋季，當此蟹在繁殖迴游期中，漁民常在河湖中築籪，到晚上用燈光誘捕之；5、其肉質鮮美，含有豐富的蛋白質、較少的脂肪和碳水化合物及豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素，蟹黃中的膽固醇含量較高，是餐桌上深受人們喜愛的一種滋味鮮美的水產佳餚；6、長江水系中華絨螯蟹具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的典型形態特徵。