夏集貢圓是安徽省淮南市毛集實驗區夏集鎮的特產。夏集貢圓其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來是長的，放下來還是圓的而且不爛。可蒸、炸、煲湯、微波爐烹調，簡單方便。

　　夏集貢圓起源於明朝萬曆年間的一名劉璽的烹飪師，在給朝廷1備餐時做了多道都不合胃口。於是他將豬肉用刀剁碎、拌上配料。用麵糰做成圓狀。用水煮後上灶蒸數分鐘取出。用香醋及麻油調配後供於食用。1們說食後讚不絕口。他們將圓子這道菜推薦給朱翊鈞皇帝。皇帝食後大加讚賞，並將此菜賜名為貢圓。貢圓流傳道民間，老百姓就將它視為吉祥如意閤家團圓，平時宴請賓客貢圓已成為餐桌上不可缺少的美味佳餚，當地老百姓流傳著這樣一句話“民間美食貢品圓，配方獨特營養高，一品難忘”。

　　貢圓的主要配方：上等精面，澱粉、鮮豬肉、純正雞湯、蔥白、生薑、精鹽、蛋清，透過煎、斬碎、摶、滾、汆等多道工序精製而成。其色潔白如玉，入口滑爽鮮嫩，香濃味醇，回味悠長。其形是圓的，用筷子夾起來是長的，放下來還是圓的而且不爛。可蒸、炸、煲湯、微波爐烹調，簡單方便。產品銷售全國各地，