先燒點水，放枸杞煮一會兒，看它開始有點綿綿的樣子的時候，把火調低。這就是枸杞水了。

另外一個鍋燒開水，加入糯米園子，不斷攪拌，不要讓她們結團，煮熟後撈起，放入枸杞水內，加入米酒和糖稍微再煮一小會兒，收火，即可。

這就是你需要的甜湯了。

如果不放米酒，放醪糟甜酒則味道更好。商場有賣醪糟甜酒的，很方便。

吃了辣的，寒涼的或者很鹹的菜，或者喝了酒以後吃這個，對胃有好處。

先將花生仁放在桶裡，用熱開水沖泡五分鐘左右，掌握能脫膜為準，立刻濾幹水分，趁熱用小木板揉搓脫膜，接著將膜除淨，揀去臭仁、黑仁，再將純淨的花生仁到入鍋裡燒燉，摻入微量純鹼粉，加入清水，開始火候要旺，至花生仁呈乳白色時，轉入低溫火，密封鍋蓋，直至燜爛。 燜好的花生仁，一般每斤花生仁摻白糖八兩，開水六斤，盛十四碗。燜好的花生仁和白糖、開水調和後，要再煮沸使白糖溶化，這樣一鍋香噴噴的花生湯就展現在你眼前，那一瓣瓣白花花的花生仁猶如汪洋中的一葉葉扁舟。望著這一切令你浮想聯翩。到了品嚐時，如配上酥脆的油條或檳榔芋塊，更會感到甜中有香，舒心可口，別有一番家鄉風味。