桑葚泡酒的做法：

1.先把新鮮的桑葚去掉桑葚蒂，再衝洗乾淨後控幹水，之後把玻璃容器清洗乾淨後風乾水分，倒入可以淹沒桑葚的白酒

2.同時放入冰糖，如果沒有也可以用白糖代替，放入一層桑葚，再放入一層冰糖，再放入桑葚，最後放入冰糖即可

3.再放入少許枸杞密封嚴實儲存三個月即可飲用，不過最好儲存一年再喝口感和效果最好。 桑葚泡酒的做法 1.先把新鮮的桑葚去掉梗，再放在自來水下來反覆沖洗十分鐘，之後控幹水，再放入容器裡面搗爛，倒入乾淨的紗布中裡面絞汁 2.再把桑葚汁倒入鋁鍋裡面加熱一刻鐘至75℃左右，再放涼後倒入發酵缸裡面，把硫磺燃燒燻9個小時左右 3.每兩百斤桑葚汁裡面倒入兩三斤的酒麴，拌勻後蓋好蓋，再放在26,27℃左右的環境下放置三四天

4.再把發酵好的酒倒入另一個缸裡面，再倒入60度左右的白酒，放入12%的蔗糖，攪拌均勻後蓋好，放在15℃溫度下儲存60天

5.開啟後用紗布過濾一下，倒入容器裡面，再把瓶放在70℃以上的熱水裡面，消毒大概十分鐘就大功告成了。